Capra Parc,

Elevage pastorale bio et idéaliste

Vendredi 12 août de 8h30 à 11h30

L’événement inscrit dans le Défi’Tour

Venez découvrir une des traditions ancestrales corse, le pastoralisme. Au sein de Capra parc, un élevage familial de chèvres corses, immergez-vous durant une demi-journée dans la vie d’un berger.

Audrey et Anthony sont des passionnés et désirent partager leurs valeurs et leur amour de la nature et des animaux. Ils vous feront découvrir leur univers quotidien et les différentes étapes pour qu’un fromage voit le jour !                                                               
Avant de partir en totale reconnexion avec la nature accompagné des chèvres, une dégustation des fromages élaborés sur place vous sera proposée.

Qu’est-ce que Capra Parc ?

Capra Parc est une ferme Caprine Laitière Bio avec transformation fromagère, située en Corse Orientale sur la petite commune de Tox. C’est en 2015, que l’aventure à commencé pour Audrey et Anthony, qui ont tout quittés pour se lancer dans ce projet riche de sens à leurs yeux. 

Spécialisés dans l’élevage et la sélection de la Chèvre Corse, ils ont à cœur de montrer qu’il existe un modèle agricole vertueux et pérenne et sont animés par l’envie de partager au plus grand nombre leur métier-passion.

Avec qui ?

Écotourisme Corse Orientale, c’est une initiative qui a pour but de mettre en lumière toute la richesse du terroir dans la partie Est de l’île de beauté.
Souvent méconnue, cette partie de la Corse regorge pourtant de paysages encore sauvages et authentiques. L’offre patrimoniale et culturelle est grande entre gastronomie, savoir-faire et expériences natures vivifiantes.

En ce sens, les communautés de communes de l’Oriente et du Fium’Orbu Castellu s’engagent vers la transition touristique par la création d’un réseau d’acteurs composé aujourd’hui d’une soixantaine de membres adhérents : éco-hébergements, artisans et producteurs, restaurateurs, guides…
Une véritable dynamique de territoire avec des acteurs locaux qui s’impliquent et se mobilisent autour des valeurs communes du tourisme durable : écologie, rencontres, respect, découverte… Telle est l’expérience garantie par l’offre d’Ecotourisme Corse Orientale.

L’histoire du lieu et sa culture 

Dès le démarrage, doublé d’une volonté très forte, Audrey et Anthony ont souhaité s’installer en bio pour coller à leurs valeurs profondes et à leur conduite d’élevage. Leur grande priorité est axée sur le bien être et le respect sous toutes ses formes, respect des animaux, respect de la nature, respect du consommateur avec les produits qu’ils fabriquent et proposent.

Au sein de l’élevage pastoral de Capra Parc, la priorité absolue est donnée au bien-être des animaux. 

Par exemple, par souci de bien-être, les chèvres sortent tous les jours, quasiment par tous les temps, car cette race rustique s’adapte aux conditions climatiques, et aux terrains accidentés. Le troupeau se nourrit quasi en totalité de ce qui se trouve sur le territoire. D’autres parts, Audrey et Anthony prennent soin de laisser les cabris téter leurs mères avant de récupérer le lait pour leur production artisanale.

– 20 personnes maximum

– Vendredi 12 août de 8h30 à 11h30

– Capra Parc, Lieu-dit Favale 20270 Tox 

-Accessibilité : voiture

-Personne à contacter pour s’inscrire : capra.parc@laposte.net  / 06.12.72.35.67 ou 06.26.25.67.46

Voir l’article de blog sur l’événement.

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