MOULIN A HUILE

Emile et Gaby vous accueillent dans un authentique moulin  du XVIIème siècle à la découverte des techniques de fabrication de l’huile d’olive.

Au cours d’une visite d’1 heure que vous serez ainsi initié aux secrets de l’oléiculture. Mais également au processus de production de l’huile et de la pâte d’olive. La Ferme du Val Del Prat a ainsi longtemps produit dans ce moulin datant du XVIIème siècle. Toujours en état de marche et régulièrement entretenue, ce dernier a continué de fonctionner jusque dans les années 2000.

Aujourd’hui la production de la ferme est effectuée par un moulin moderne. Cependant l’histoire et la culture sont quant à elles toujours partagées par ces deux passionnés.